Antibakteriyel Epoksi Zemin Kaplama

Hijyen zeminde köşede kazanılır

Hijyenik bir zeminin belirleyici özelliği, yüzeyin kendisi değil birleşim yerleri. Duvar ile zeminin dik açıyla buluştuğu köşe, temizlik bezinin ve makinenin ulaşamadığı yer; kir orada birikiyor.

Bu yüzden hijyenik uygulamalarda zemin, duvara doğru kavis yapılarak yukarı çıkarılıyor. Süpürgelik dönüşü denilen bu detay sistemin en kritik parçası: kavisli birleşimde süpürgelik yok, ek yeri yok, zamanla kararan silikon yok. Temizlik makinesi köşenin dibine kadar giriyor.

Derz ve su tahliyesi

Yıkanan alanlarda ikinci belirleyici, suyun nereye gittiği. Zeminde eğim yoksa su gölleniyor; su göllendiği anda hijyen tartışması bitiyor, çünkü kalan su hem mikrobiyolojik yük hem kayma riski demek.

Tahliye ızgarasının çevresi de kaplamayla birlikte çözülüyor. Izgara ile kaplama arasında açık kalan ince bir aralık, altına su alarak tüm sistemi anlamsız kılıyor. Hareket derzleri ise kapatılmıyor, uygun profille sürdürülüyor — dilatasyon ve derz profili detayı tam burada devreye giriyor.

Asıl kimyasal yük temizlikten geliyor

Çoğu tesiste zemine dökülen üründen çok, günde birkaç kez kullanılan temizlik kimyasalı yıpratıyor. Klor bazlı ürünler, sıcak sodalı yıkama ve dezenfektanlar kaplamayı sürekli zorluyor.

Bu yüzden sistem seçilirken tesisin ürün listesi kadar temizlik protokolü de soruluyor. Hangi kimyasalın hangi sıklıkta ve hangi sıcaklıkta kullanıldığı bilinmeden verilen bir kaplama kararı, eksik veriyle verilmiş oluyor.

Sıcaklık farkı varsa epoksi yetmeyebilir

Kaynar suyla yıkanan veya buharla temizlenen hatlarda malzeme ani ısı değişimiyle karşılaşıyor. Epoksi bu şoku sınırlı ölçüde kaldırıyor; termal şokun sürekli olduğu bölümlerde poliüretan sistem daha doğru oluyor.

Karar duygusal değil ölçüye dayalı veriliyor: temizlik suyunun sıcaklığı ve sıklığı, sistemin sınırını belirliyor. Aynı tesiste ambalaj bölümünde epoksi, pişirme bölümünde poliüretan kullanıldığı sık görülüyor.

Kullanım alanları

Süt, et ve hazır yemek üretimi, ambalajlama hatları, soğuk hava deposu önü koridorlar, hastane ve laboratuvar hacimleri, toplu mutfaklar.

Gıda tesisi zemin kaplama sayfasında bu işin tesis tarafındaki planlamasını — denetim, üretim takvimi ve etaplama — ayrıca anlattık.